Brote

Sonntag, den 25. November 2007

Was tut Mann an einem Sonntag, wenn es draußen schon den ganzen Tag schneit und sich niemand findet ein paar kuschelige Stunden mit ihm zu verbringen? Richtig, er bäckt. Warum auch nicht, das kann er wenigstens.
Ok, heute war Premiere, denn ich hab mein erstes Brot gebacken. So ganz ohne Fertigmischung und Brotbackmaschine, einfach im Ofen. [...]

Plätzchenbacken

Sonntag, den 18. November 2007

Jetzt ist die vorweihnachtliche Stimmung endgültig bei mir angekommen, denn heute haben wir Plätzchen gebacken. So richtig von Grund auf alles selbst gemacht und zwar gleich drei verschiedene.
Nougatplätzchen
250g Mehl
1/2 Teel. Backpulver
75g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150g gemahlene Haselnüsse
200g Butter
1 Ei
200g Nougat
Mehl zum Ausrollen
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen. Weiches Fett (geschmolzen) und
Ei zugeben und zu [...]